Printable View
Hõkezelés nélküli , minimális hõkezeléssel készült ételek .
Szívesen olvasnák olyan ( nem készételkonzervek ) ételekrõl , amelyek nem igényelnek , vagy minimálisan igényelnek hõkezelést .
Pl : zabpehely+zabkorpa+mazsola+fahéj , csak leforrázni kell , álni hagyni és kész is .
kásák is mind ugyanez édesen vagy sósan kukoricadarából vagy grízbõl(de azt érdemes kávédarálón megdarálni, mehet bele csoki mazsola cukor ízlés szerint és akkor forró tejben állni hagyni.
http://antalvali.com/boszorkanykonyha/eheto/kasak
Vagy a nyers ételek
http://antalvali.com/nyers-etelek.html
bár a nyersekhez elõ kell készíteni ezt azt de azokat lehet tárolgatni bár nem túl sokáig mivel nincs tartósítószer benne.
kuszkusz. (durumdara)
A bolti verziók elõgõzöltek, csak forró vízbe kell áztatni a cuccot pár percre és kész is. Szárazon szinte a végtelenségig bírja a hideget-meleget,
rizs tészta csak vízbe áztatod és kész. és ahogy Pappito írta kuszkusz vagy a bulgur is ilyen.
A rizs áztatva nem puhul fel , legalábbis nekem nem sikerült . Viszont a búzafélék és a gersli igen .Idézet:
Eredeti hozzászóló astonferi
astonferi rizstésztáról és nem rizsrõl írt. Nagyon kettõ.
úgy van Fater nagyon más
rizstészta kinai boltban kapsz
az az átlátszó-féle az? (Üvegtészta?) azt hittem a rizstésztát is fõzni kell, mint a búzából készülteket, de az átlátszók tudtommal nem rizsbõl vannak, vagy keverek valamit?Idézet:
Eredeti hozzászóló astonferi
Az (Arbat.hu) Orosz boltokban lehet kapni alucsomagban ízesített zabkását...Nagyon finom, laktató reggeli és tényleg csak néhány perc kell neki, míg megdagad a forróvíztõl