"növelt tekerõkarhossz és hézagolással beállított légrés"
Ezt részleteznéd?
thx!
Printable View
"növelt tekerõkarhossz és hézagolással beállított légrés"
Ezt részleteznéd?
thx!
Új tekerõkart készítettem aminek a tengelytávolsága 260 mm. Így könnyebbé vált a hajtás. ( mivel a búza sokkal keményebb a máknál)Idézet:
Eredeti hozzászóló fater.lajos
A légrést (az állórész és a forgórész közötti hézag) úgy kell beállítani növelni vagy csökkenteni (darálója válogatja), hogy a búzát az elsõ menetben csak szétnyomja de ne darálja porrá a héját.
Utána kiszitálni belõle a lisztet majd kicsit kisebb légréssel a maradékot ismét megõrölni, szitálni és kész. A maradék héját (korpa) vagy felhasználod vagy megy az állatoknak.
Természetesen a búza õrlése külön szakma, tessék próbálkozni esetleg molnár ismerõssel konzultálni. ;)
Ez csupán ifiknek és felnõtteknek szóló bemutató volt a búza felhasználására. Csatolmány 4225
http://cimg4.ibsrv.net/cimg/www.doit...d-lids-234.jpgIdézet:
Eredeti hozzászóló Grafitos
Tegnap láttam a túlélési praktikák egy régebbi részében, mikor egy család ilyet rakott el..Jar meat-ként találtam rá a neten
Itt van hogy hogy kell gyártani:
http://www.cheftalk.com/a/how-to-can-meat-aka-jar-meat
Nálunk ez a tartósítási forma annyira nem terjedt el..nem is tudtam mennyi ideig tartható el így a hús..
Minden esetre érdemes a hagyományos sózás, füstölés, szárítás kombó mellett ezt a tartósítási módszert is megismerni, esetleg megtapasztalni.
Mivel jobb ez a megoldás mint a gyíkhús konzerv?
talán hogy nem csak nyomokban tartalmaz húst? +látod, hogy mit raksz bele +nincs gyíkhús íze
Itt egy jó kis blogbejegyzés a témában:Idézet:
Eredeti hozzászóló Pandion
http://varositulelo.blog.hu/2012/10/...hosszabb_tavon
Nem rossz a darálós õrlõ, de sok vele a macera, több menetben készít csak lisztet. Érdemes beruházni egy szintén kézi, tekerõs, köves õrlõre, bár az ára húzósabb, üzembiztoan mûködik minden körülmények között. Ráadásul testmozgásnak sem utolsó :DIdézet:
Eredeti hozzászóló Pityubá
A köves örlõ akkor kiváló, ha fix 1 helyen rendelkezel be.Idézet:
Eredeti hozzászóló Dream_walker
Vándorláskor, meneküléskor pedig a kis kézi daráló a király. Világvége után is lesznek búzafoltok, amikbõl lehet lisztet õrölni...
A kövesõrlõ a legjobb, mert az növeli legjobban az õrlemény ásványianyag tartalmát:thumbupIdézet:
Eredeti hozzászóló Mizu
Ezt nem is vitatta senki . :thumbupIdézet:
Eredeti hozzászóló Zacskóbicska
Csupán arra hívtam fel a figyelmet, hogy jöhet olyan szitu, mikor a szépen felépített bázist el kell hagyni/ el kell menekülni onnan, akkor bizony a sokkal kisebb és sokkal könnyebb kéziörlõ lesz a király.
Tehát célszerû, hogy legyen egy a menekülõ csomagban...
Nem vitatom ennek jogosságát, csak inkább a fontosságát:)Idézet:
Eredeti hozzászóló Mizu
Miért nem jó porítani a túlélõ kés markolatán lévõ fém markolatgomb? Tudom, elegánsabb a szép finom lisztté õrölt fûszerpaprika, de nekem spec. ez is megteszi (végszükségben). A nyári szállásomon, ahol kb. fél évig lakom minden évben, nincs semmiféle õrlõ. (Nincs szomszédom se, csak a ligetek, erdõ és a vadak.) Eddig nem is hiányzott, mert vagy a balta, vagy az említett eszköz megoldotta. Innen gondolom, hogy az õrlõ helyett érdemesebb mást cipelni. Pl. ugyanannyi súlyú babot, mogyorót,gyógyszert, stb.
Sziasztok!
Pár kérdésem lenne:
1. Kinek melyik fajta konzerv vált be ami ízben is jó?
2. aki használ fóliázó/vákumos gépet mitõl jobb mintha üvegbe tennéd?
3. Aki fém hordókba teszi el a magokat tudna beszerzési helyet mondani, én csak használtat találtam amibe nem tennék bele ennivalót, mert ki tudja mi volt benne elõzõleg.
4.Magok tárolására a padlás vagy a pince az optimálisabb?Ha fémben van akkor egerek nem pálya, de fene tudja hogy a padláson is megfagy e a pincében meg még hidegebb van.
5. Városi túlélõs oldalon olvastam, hogy kész pörkölteket is tesznek el befõttes üvegben télire errõl tud valaki vmit?
Ehhez hasonló http://makacskakonyhaja.blogspot.hu/...lt-hussal.html
de komplett készételeket tartósít így.
6. fúrt kis átmérõjû kútból(jelenleg szivattyú) milyen megoldással lehetne vizet felcsalogatni?És ha fogyasztásra nem alkalmas érdemes tisztítgatni?Vagy inkább közúti nyilvános kútra hagyatkozzunk?
7. Próbált valaki magokból aszalóval préselt kenyeret készíteni ez szerintetek vákumozva tovább tárolható mint x hónap?Ilyesmi:
http://gittarawfood.blogspot.hu/2009...k-krkerek.html
8. zárt térben milyen fõzési lehetõséget tudnátok javasolni? Esbit ugye bentre nem jó.(ha se gáz se villany és fafütéses opcio sincs)
de pl esbites megfordítva gyertyával?
9. Aggregátor és stb áramtermelõkben vki tudna tanácsot adni ha beruházni szeretnénk? Egyre inkább barátkozunk a gondolattal, de horror árai vannak. Plusz mennyire hangos? Mert kertesházas övezetben fennáll a veszélye hogy simán elviszik :(
10. Írtátok hogy perlitben érdemes tárolni a gyökérzöldséget, errõl tudnátok bõvebbet?Tovább eláll? Krumplit is? pl nem csírázik? Pelitet honnan érdemes beszerezni?Melyik típusút?
11. Szardíniát, olajos halat tárol valaki? Ha igen mikre figyeltek vásárláskor? Tekintve az olajszivárgásokat és az atomkatasztrófát ugye nem túl biztonságos...
12. Van valakinek ismerõse aki tud vegyszermentes húst, szárnyast beszerezni? Saját levágásból és vagy ismerõs által eladásra? Olyan érdekelne amit nem indítótápoznak és egyebek.
13.Végül valakinek nincs véletlenül ismerõse kemenceépítészeti fronton aki nem horror/gyémánt árban alkot ilyeneket?(És az sem árt ha ismeri azt a technikát is amikor használt tetõcserepeket is beleépítik vagy abból)
2.Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
Más-más anyagokra jó a vákumfóliázás és az üveges tárolás. Lekvár, lecsó üvegbe, szemesáru (pl. búza) fóliába/zacsiba.
Szemesárut is tárolhatsz üvegben, csak egyrészt sokkal többe kerül az üveg, másrészt sokkal nagyobb a tömege, és sérülékenyebb is.
4.
A padlás jobb a magoknak, mert elméletileg szárazabb hely. Ha száz helyen ereszt a tetõ, akkor persze nem. Ha meg tudod gátolni a pára és a mag érintkezését, akkor pedig teljesen mindegy, hol tartod.
Amúgy a magoknak az ég világon semmi baja nem lesz, ha megfagynak. Pontosabban fagyban vannak tárolva, ugyanis az átlag 8-16%-os víztartalom miatt a fagyáspontjuk olyan alacsonyan van (hasraütés-szerûen mondom, hogy mínusz 30-nál kezdõdik, de lehet, hogy lejjebb), ami nem nagyon fordul elõ.
6.
A negatív kutakhoz (azaz ahol rétegnyomással nem jön fel a víz, nem folyik magától) szivattyú kell. Ha a kérdésed arra vonatkozik, hogy mivel lehet helyettesíteni az elektoromos/robbanómotoros szivattyút, akkor a válasz az, hogy mechanikus szivattyúval. Ez lehet membrános vagy fogaskerekes, amelyik nektek jobban megfelel.
9.
Mindennek ára van. A sziget üzemû áramtermelésnek a zaj (aggregátor), vagy a látvány (napelem, szélkerék). Mindkettõt lehet mérsékelni, de akkor meg másért fizetsz, pl. hangszigetelésért vagy takarófelületért.
10.
A perlitet tökéletesen helyettesíti a mosott homok, normális szalmával együtt használva. A perlit nagyüzemi kertészeti felhasználásra jó, olcsó is, de bután néz ki, és nem is annyira természetszerû. Persze mûködik, ez tény. Csak szerintem van jobb megoldás.
12.
Indítótápozás nélkül csak a legelvakultabb biomókusok (vagy akit nem érdekel, de ha úgy veszed a csibét, úgyis érdekelni fog) nevelnek szárnyast, szerintem olyant alig találni. A falusi nénike is indítótápozik, tapasztalataim szerint olyan 2-3 hétig. Amúgy én is használom, szintén két-három hétig (kivéve, ha közvetlenül az ismerõs keltetõtõl veszem meg, ott már a kotlásnál spárta van, a gyengék elhullanak/ki sem kelnek, ami marad, annak nem kell táp). Van utána több hónapja az állatnak, hogy kiürüljön belõle, ami nem oda való.
Saját készítésû olajos halat készítettem kárászból kuktában 80percig fõztem takarékon.Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
A halakat 2cm szeletekre vágtam, vízzel a haldarabokig feltöltöttem és kb 3dl olajat adtam + a fûszereket és néhány citrom karikát.
Majd melegen dunsztos üvegekbe raktam, megkóstoltam jól sikerült a halcsont is megfõtt. Csatolmány 4235
100%-ig jogos!Idézet:
Eredeti hozzászóló Zacskóbicska
Õrölni, lehet sok mindennel... akár egy nagyobb kövön-kõvel is, mint ahogy egyes afrikai népek manapság is teszik.
huh köszönöm :)
Kút: igen most szivattyú van de ha nincs áram meg vagyunk lõve. (ezért is érdekelne az áramcsiholási lehetõség). A napelem milliók az felejtõs, ha tetõre valóban gondolkodsz. Olyan napelemes cuccal még nem találkoztam amivel fõzhetnél vagy beindítja adott esetben a szivattyút és vagy világítást és még után tölti is magát pl télen :)
Az a probléma a szárnyasnál, hogy utána sem tudom mivel etetik és megbízható árust még nem találtam ami utána se nyomná tele térfogatnövelõkkel szerencsétlent, hogy nagyobb súlya legyen.És ez érvényes minden egyéb husira is.a biopiacokon meg szintén aranyárban van a hús, szóval felejtõs. Vidéki összeköttetés meg nincs ahol háztól lehetne venni pl malacot egyebeket eltárolásra.(de ha valakinek van eladó akkor megköszönöm az elérhetõséget .) )
Gyümölccsel ugyanez a bajom egyébként hogy agyonfújnak mindent.
zöldségtárolás. Szalma miért kell a homokhoz?Nálunk homok van a pincében a vermesben de a gyökérzöldség nem húzta ki tavaszig benne megpenészedett. Sajna anno nem lett jól megcsinálva. A másik pincénk betonos de ott meg elfagy.
Nos a szavaid közt van a valóság, mindent elmondtál, bizony jól látod a hibákat. A szalmával pontosan ezeket lehet orvosolni. ;)Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
Pontosan. A szalma hõszigetelõ, nem fagy el alatta a termény.Idézet:
Eredeti hozzászóló Pityubá
Valamint nedvszívó is, tehát ha nem eléggé száraz a homok (ami azért egy veremben elõfordulhat :) ), akkor segít elszívni a fölös nedvességet.
A helyes használathoz az úgynevezett prizmás tárolásra keress rá, azt régen szalmával, és földdel/homokkal csinálták.
köszönöm!
Számít hogy milyen szalma?
Szalmába élõsdi nem lehet?Ami az ugyanott tárolt magokat betámadhatja...
Mindenhol csak t verzioban adnak el az meg nekünk túl sok :) Szóval ezt idénre buktuk :)Hacsak nem tud valaki szalmalelõhelyet :)
legközelebbi találkozóra hozhatsz egyet hogy megkostoljuk :)Idézet:
Eredeti hozzászóló Grafitos
ad1.: A Lidl-ben kapható csilis bab bármelyike és az ott vásárolható bármelyik babkonzerv. A "tavaszi löncshús" szintén.Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
ad2.: Tarts rengeteg üres nylon zacskót, mert adott esetben sok mindenre jól jöhet, hasznos tároló eszköz, de akár mosni is lehet benne.
ad5.: Felejtsd el, mert nagy a veszélye, hogy nem sikerül jól a tartósítás és ennek súlyos következménye lehet.
ad6.: A megoldást Norton kútnak hívják. Miért nem alkalmas a víz fogyasztásra? Annak ismeretében lehet eldönteni, hogy érdemes-e tisztítani és hogyan.
ad 8. Alkoholos fõzõ, idõnként szellõztetéssel. Évekig használtam és még ma is (bioetanollal, mert az sokkal olcsóbb, bár brutálisabb lángja van de nem vészes), ha elmegy az áram és a gázpalack is kifogyott, vagy lustaságból hetekig nem cseréltem ki.
Ja, és olajos halat konzervben nyugodtan lehet tárolni. Azzal sok évig nincs semmi gond.
[QUOTE=Riana;46989]Sziasztok!
Pár kérdésem lenne:
1. Kinek melyik fajta konzerv vált be ami ízben is jó?
- Pápai zöld dobozos húskonzerv, halkonzerv, Lidl Baroni márkájú chilis bab,, széklykáposzta, töltött káposzta, babgulyás, németeknél meg osztrákoknál vettem még jókat. vannak persze drágábbak is amik jó minõségûek.
2. aki használ fóliázó/vákumos gépet mitõl jobb mintha üvegbe tennéd?
- más teszel üvegbe és vákumba.
5. Városi túlélõs oldalon olvastam, hogy kész pörkölteket is tesznek el befõttes üvegben télire errõl tud valaki vmit?
Ehhez hasonló http://makacskakonyhaja.blogspot.hu/...lt-hussal.html
de komplett készételeket tartósít így.
- tehetsz el de körültekintõen. mi tettünk el készételt de macerás. olyat tudsz tenni amit ellep egy olaj réteg pl. oliva olaj mint a hal konzervben.
6. fúrt kis átmérõjû kútból(jelenleg szivattyú) milyen megoldással lehetne vizet felcsalogatni?És ha fogyasztásra nem alkalmas érdemes tisztítgatni?Vagy inkább közúti nyilvános kútra hagyatkozzunk?
- vannak kézi mûködtetésû szivattyúk. ozmozis víztisztító csak drága de megéri. ( hadseregek is ilyet használnak )
8. zárt térben milyen fõzési lehetõséget tudnátok javasolni? Esbit ugye bentre nem jó.(ha se gáz se villany és fafütéses opcio sincs)
de pl esbites megfordítva gyertyával?
- gázpalack ( sokáig elég ), kemping gázfõzõk, zselés melegítõ ( Dani használ olyat asszem )
9. Aggregátor és stb áramtermelõkben vki tudna tanácsot adni ha beruházni szeretnénk? Egyre inkább barátkozunk a gondolattal, de horror árai vannak. Plusz mennyire hangos? Mert kertesházas övezetben fennáll a veszélye hogy simán elviszik :(
aggregátor hangos de lehet szigetelni ha idõt és pénzt szánsz rá de szerintem szükségmegoldás mert sokat fogyasztanak. ( teljesítménytõl függõen 2-5 liter óránként )
11. Szardíniát, olajos halat tárol valaki? Ha igen mikre figyeltek vásárláskor? Tekintve az olajszivárgásokat és az atomkatasztrófát ugye nem túl biztonságos...
- én oliva olajos veszek, vagy natur sós lében lévõt, reptéren felbontottunk kb 8 éve lejárt Orosz olajoshal konzervet. semmi baja sem volt. oliva olajam is volt fémdobozos ami lejárt 4 éve ( 3 év szavideje volt) és semmi baja nem volt. sötét hûvös helyen volt tárolva.
Használtuk a prizmázást burgonya tárolásra, kertben prizmáztuk homokkal, szalmával, majd földel takartuk.Idézet:
Eredeti hozzászóló Dream_walker
Bevált nem fagyott, nem rothadott meg a burgonya. Tavaszi kibontáskor a macskák is jól laktak. :D
Bizony számít. Vannak általános dolgok, pl. ne legyen szétázva a bála, vagy ha már megázott, akkor a külsõ réteget ne használjátok el. Ha van benne gaz (száraz, természetesen), az jó, akkor nem kapott túl sok vegyszert a növény annak idején.Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
Másik alap dolog, hogy magot és szalmát sosem tárolunk egy helyen, de legalábbis igyekszünk a lehetõ legjobban elkülöníteni a kettõt. Verembe, prizmába magot sosem teszünk.
A búzaszalma a legáltalánosabb, és hellyel-közzel a legjobb is. Sajna az egereknek, pockoknak is. Nem porol, nem bök, szóval rendes szalma :)
Az árpaszalma macerásabb. Az árpa pora csípõs, szúrós, benne van a törek meg a szálka (ez az a szúrós szár a kalászkák végén, többnyire belekerül a szalmába), jobban szennyezett lehet földdel. Éppen ezért viszont a kártevõk is kevésbé mennek bele. Valamint felhasználás elõtt alaposabb tisztítás kell a terménynek.
A zabszalmát megemlítem, bár az a legdrágább, ugyanis minden állat szívesen fogyasztja, jóféle takarmány. Nagyon puha, könnyen kezelhetõ, nem porzik túlságosan. Pl. zabszalmával készül a legjobb alvós szalmazsák, ezt már próbáltam :)
Elmondható, hogy mióta az erõmûvek felvásárolják a szalmát, felment az ára. Már egy ideje nem foglalkozom vele, de tavaly ilyenkor a búzaszalma ára 4000 forint volt, ez egy nagy körbálát jelent. Egy átlag háztartási méretû verembe ez a mennyiség elég, és nem is drága. Sima utánfutóval szállítható, spanifer kell hozzá, legalább kettõ.
Oda menj venni, ahol állatot tartanak, ott van kisebb mennyiségû szalma, ott többnyire lehet darabra venni. Feltéve, ha nem úgy vásárolják õk is.
Én kerti prizmát sosem raktam, elég szokott lenni a verem. Mondjuk a rétegezés ugyanúg mûködik itt is, ott is :)Idézet:
Eredeti hozzászóló Pityubá
A burgonyát megkezdték az egerek? Nálunk takarmányrépa volt a legtöbb, azt meg szokták rágni szépen.
Ok mondjuk a szalma az felejtõs, mert peremvárosi környezetben messze távol senkinek nincs kutyán macskán görényen kívül egyéb állata szóval itt nincs szalma a neten amit találtam meg kis mennyiséget nem adnak el. Nekünk meg nincs kocsi tehát elhozni sem tudnánk és amennyiért normálisan megoldható lenne a krumpli tárolása annyiból inkább veszek konzervet vagy szárazárut. Nálunk nem v erem van hanem pince homokkal az alján de fel van falazva, szóval inkább pince mint verem. Úgyhogy a kertben teleltetés nálunk kiesett.
Belerágcsáltak de nem volt jelentõs a kár, inkább a szalmába fészkeltek/teleltek.Idézet:
Eredeti hozzászóló Dream_walker
Szalmát kis bálákban kaptuk a telekszomszéd búzájának aratásakor.
Nékünk abban az évben nem volt búzánk.
Szia,Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
Manapsag nagyon ritka a nyilvanos kut. Szinte mindenhol nyilvanos vizcsap van.
A ketto kozotti kulonbseg:
A kutbol kozvetlenul jon a viz, minden mastol fuggetlenul (altalaban pumpalni kell a karjat, es nem csak egyszeruen lenyomva megnyitni). 30 eve meg tobb varosban/faluban is volt ilyen, de az elmult 10 evben nem lattam mar egyet se.
A nyilvanos vizcsap pedig a vizhalozatra van kotve, tehat ha nincs vizszolgaltatas, akkor abbol sem jon.
Jo lenne tudni, hogy miert nem alkalmas fogyasztasra?
A legvaloszinubb, hogy valami bakteriumos fertozes miatt. Ez a legjobb, mivel akar fozessel, akar tisztitotabblettaval, akar specialis szurovel tisztithato.
Ha vegyileg szennyezett (pl. gyar a kozelben a talajba engedi a vegyszereket), akkor szerencses esetben azt kiszuri a specialis szuro (ha a szennyezoanyag molekulai fennakadnak a szuron), de a masik 2 modszer nem mukodik.
Bel
6. fúrt kis átmérõjû kútból(jelenleg szivattyú) milyen megoldással lehetne vizet felcsalogatni?
Autósboltból felrázós-szelepes benznitolvajcsõ, meg a gazdaboltból 10 méter ugyanolyan átmérõjû mûanyagcsõ. Csak rázogatod, és jön a víz...
6. fúrt kis átmérõjû kútból(jelenleg szivattyú) milyen megoldással lehetne vizet felcsalogatni?
Van más módszer is ha a kút béléscsõvel készült, lehet használni csõkút vödröt aminek feneke súlyszelepszerûen felfelé nyílik.
E vödrök hossza elérheti az 1 métert, átmérõje a kút belsõ méretéhez igazodik. ;)
Találtam rajzot a mûködésérõl. (igaz itt a kút iszapolását végzik véle)
http://www.kvvm.hu/szakmai/karmentes...to6/image3.jpg
Hi,
szerintetek lehetséges lenne nagyobb tápanyag sürüséget elérni? (nrg-5 és társainál)
pl:
1kg nrg 5:
Fehérje: 14,5%= 145 gramm
Zsir 17,3%= 173 gramm
Szénhidrát: 60,2%= 602 gramm
A tömegét gondolom nem lehet csökkenteni (2 gramm szénhidrátbol ugye nem lehet 1,5 grammot csinálni :D:D )
Pontosan nem tudom hogy mekkora egy doboz nrg, de legyen mondjuk 5X5X5 cm.
Lehetne valahogy 5X5X2,5 cm-est csinálni?
Viz gondolom csak minimálisan van benne, szoval ezzel nem lehet játszani. :S
Az már egy préselt totál száraz tömb azon már nem fogsz tudni méretet csökkenteni :D és vészeseti kajának BoB-ba szerintem az a legmegfelelõbb tápérték tömeg arányban. Én amint tehetem azzal töltöm fel a BoB-om az tuti fix.
A házi tészta készítésrõl, gyúrásáról nem találtam itt semmit, pedig jobb mint a bolti. Senki nem készít?
44% tonhal konzerv akció hátha valaki erre vágyik
http://veddvelem.hu/ajanlatok/3863-l...kedvezmenyesen
Venosz válogass:
https://www.youtube.com/results?sear...C3%ADt%C3%A9se
Félreértettél. Én tudom hogyan kell gyúrni. De a prepperek tudják, csinálják?Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
sztem megoldatják az asszonnyal míg õk kinn hõsködnek a halakkal vagy a medvével meg az egy szál túlélõ késükkel íjukkal meg a többi preppercuccal .)Idézet:
Eredeti hozzászóló venosz
nem , nem hõsködünk, tésztát gyúrunk fõzünk. ennek az oka hogy az íjjal nagyon béna vagyok kés buzi meg nem vagyok így azzal sem megyek semmire.Idézet:
Eredeti hozzászóló Riana
mondjuk a medvét kézzel ölöm :)
Hééé! Én szoktam olyant csinálni. Csak sajnos van lisztérzékeny a családban, ezért búza kihagyásával elég gáz képzõdmények szoktak kijönni :), bár az utolsót kakaóval befalták rendesen. Nehéz ügy...de nem lehetetlen.
akkor egy cipõben vagyunk..nejem is az. csak nálunk ráadásul rohadt drága a liszt meg ilyenek. németeknél a schar-os liszt 900-970 közt itthon 1600 ft ...Idézet:
Eredeti hozzászóló Nealden