Külön részleg van a recepteknek, úgyhogy nyithatunk külön topicokat a különféle ételeknek. Ha gondolod, nyithatsz te is, speciálisan a prepping-ételeknek. :thumbup
Printable View
A vegák közt azért népszerû, mert õk nem dúskálnak a fehérjében! :) Az íze nem egy nagy "etwas", a zöldborsóhoz nem hasonlít, de éppen ezért kitûnõ "vivõanyagnak", mert sokféle ízesítést elbír. A közismert "hummuszon" kívül igen jó a currys ételekhez. De én a legjobban falafelként ill. lepényként kedvelem, amibe aztán mindenfélét bele lehet szecskázni. A legjobb a gomba!
Ha valaki hozzájut csicseriborsó liszthez (biobolt), ez sokféle felhasználást találhat. Én is szándékozom ilyeneket feltenni.
Aszalt szilvás mangalica ragu párolt almába töltve
http://www.youtube.com/watch?v=tsn2-2H8Imw
A diót és a déli gyümölcsöket lehagytam volna róla, de ezt leszámítva megkóstolnám. :jolnezki:
Ez nem néz ki rosszul.
http://www.nosalty.hu/recept/turotor...s-tojas-nelkul
:jolnezki:
Talán ide való:
http://erdokostolo.blogspot.hu/
mégcsak most futottam bele, de rengeteg hasznos info van rajtaIdézet:
Mi is ez az erdõkostoló?
Az ehetõ vadontermõ növényekrõl sok minden, idõben.....
Növények felismerése, gyûjtése. Hol, hogyan, mikor? Mikor és hol ne! Természetvédelmi szempontok. Piaci infomációk. Felhasználás. Mire, hogyan, mikor? Mikor ne! Receptek, tartósítás. Túra-, tanfolyam-, web-, recept ajánlók. Erdõkóstoló túrák. Mindez egy kétgyerekes, botanikus háziasszonytól.
De ha a témában kérdésed van, amire nem találsz választ, utánajárok, csak írj!
pl: fajfelismerés, fûbõl, fából receptek, Vadontermõ zöldek konzerválása, havi szedhetõ-gyüjthetõ növények receptekkel, stb...
Jó sokáig fog tartani, de mindent át akarok nézni, rengeteg info van!
Ezt ismeritek?
VALÓDI MAGYAR SZAKÁCSKÖNYV
IRTA: ZILAHY ÁGNES
MÁSODIK BÕVITETT KIADÁS
KIADJA: A "MAGYAR NÕK LAPJÁ"-nak kiadóhivatala
Budapest, 1892.
http://mek.oszk.hu/00100/00135/html/
Rákerestem pdf-re, szeretem az "offline" dolgokat :).
Talán vannak itt érdekes dolgok:
http://www.erdokostolo.blogspot.hu/