Szükség-élelem

...Sporik ...ez komoly?..tényleg esztek csigát? :confused:

Idézet:

---

Eredeti hozzászóló Mizu

Mikor mi a csigákat kajálunk a szabadban és nincs sok lehetõség a fõzésre mert kevés a víz , max 1x, hogy azonnal megdögöljenek és hogy könnyebben kitudjuk húzni a házukból.
Utána "belezés", átvágás (hogy ne pöndörödjön a melegtõl) egy alapos mosás, majd szalonna-kolbász szomszédokkal nyársra húzgálva - vagy páccal kenegetve, vagy sörrel locsolgatva - megpirítjuk.


.. mit kétszer ??

---

Kétszer ettem csigát...

A francia ismerõsöknél ettem elõször csigát, azóta idehaza is sütöttem már párszor.
Finom :)
http://nol.hu/data/cikk/1/22/43/81/c...381/714191.jpg

Idézet:

---

Eredeti hozzászóló Doom

...Sporik ...ez komoly?..tényleg esztek csigát? :confused:

---

Miért? Teee neeem? :eek:

.. hogy hova fajul ez a modern világ!

Idézet:

---

Eredeti hozzászóló Doom

..meddig áll el?...tárolható?...értem,hogy finom,de vészhelyzetben sajtot reszelni?..az ötlet azért jó...:thumbup

---

nem tudom, holnap veszek zabpehely-t és beszámolok a tapasztalataimról:thumbup

Idézet:

---

Eredeti hozzászóló Mizu

Miért? Teee neeem? :eek:

.. hogy hova fajul ez a modern világ!

---

...hát nem!..na azt már nem!....de viszont..csináltam olyat..összeszedtem a földrõl pár elhagyott kukoricát ,aratás után..összetörtem,kiszelektáltam,ami nem jó és ledaráltam,..egy tojást raktam hozzá és sót,borsot és kis vizet,hogy formázható tészta legyen..darab szalonnát belecsavartam,és sütõbe megsütöttem..kicsit kemény,de jó...gasztronómiai értéke nulla,de szerintem jócskán van benne kalória...
A másik érdekesség..zsenge kukoricát,a parázsba....kicsit szétkotorjátok a parazsat,teszel füvet szépen elrendezve,a csuhéjába maradt kukoricát ráteszitek és füvet a tetejére,parázs vissza,..10-15 perc...finom...

Idézet:

---

Eredeti hozzászóló Doom

..meddig áll el?...tárolható?...értem,hogy finom,de vészhelyzetben sajtot reszelni?..az ötlet azért jó...:thumbup

---

Amíg a zabpehely meg nem avasodik, addig élvezeti értéke is van (kb. 2-3 év, száraz, hûvös helyen ), de utána is ehetõ.

Loptam: Préri lepény:
a lisztet egy serpenyõben összekeverjük sóval, sütõporral, kevés olajjal vagy zsírral. Ínyencek fûszerezhetik borssal, vegetával, egyébbel. Nagyon kevés vízzel "gyurmává" gyúrjuk. 6-8 centis gombócokat csinálunk belõle. Aztán kilapítjuk, deszkán, sodrófával, vagy serpenyõben csajkával, vagy gyalogsági ásóval, mindegy. :P Kb. fél centi vastag, 10-15 centi átmérõjû "palacsintáink" keletkeznek. Serpenyõben, vagy lapos kövön, akár alufóliában-hamuban sütjük, amíg fel nem kezd hólyagosodni, akkor megfordítjuk, és még egyszer annyi ideig sütjük. A hozzávalók egyike sem romlandó, és max. 20 perc elkészíteni. Aki meg bír enni belõle fél kilónál többet, azt elõléptetem. :P

Én ilyet Egyiptomban ettem. Beduin mami sütötte. Mocskos kézzel, olajos hordó fedelén teveszarral fûtve.
Egyébként nagyon finom volt...