Receptek

[maghar]

Lisztet szerintem be lehet tárazni egy évre valót is,én csak azért nem szeretek 10kg-nál többet tartani mert nagyon érzékeny a nedvességre bogarakra rágcsálókra lepkékre.Célszerű hosszabb távon légmentesen elzárni,vagy fagyasztóládában tárolni.Kenyérsütő nekem is van,szoktam használni.Villanyszámlával élesztővel szerintem 200ft körül jön ki vele 1kg kenyér ami a bolti árhoz képest nem is rossz.

[Fekete-Báró]

A napokban rizses húst készítettem. Egy csirkemellet feldaraboltam, előmelegített serpenyőben kevés olajon megsütöttem, sütés közben sóztam, borsoztam. Közben két tasak félkész rizst sós vízben kifőztem. Egy hőálló tálban összekevertem a kész rizst a hússal, majd hozzáadtam egy-egy kis doboz gomba-, borsó- és répakonzervet. Kevertem hozzá aprított petrezselymet, és sütőben összemelegítettem. Tálaláskor reszelt sajtot szórok rá.

[TMIB]

Star Trek-ből jött a múltkor az ötlet, banános palacsintát készítettem tegnap.

Sima palacsinta tészta, csak egy kis cukrot is adtam hozzá, meg nagyon vékonyan belevagdostam a banánt.

Jól megsütöttem mindkét oldalát.

Ezúttal nem túróval meg kakaóporral ettem, hanem csokiöntetet raktam rá.

Nagyon finom lett.

[TMIB]

Rákaptam a levesre...

Így készítem el:

Fazék, bele:

- levestészta
- kockára vágott krumpli
- borsó
- 2 tasak levespor
- pirosarany (vagy gulyáskrém)
- egy vagy adag paprikapor
- egy kis erőspaprika lé
- hagymapor
- fokhagyma
- kis szalonnazsír
- pepperoni (persze lehet szalámi is vagy kolbász, végül is a pepperoni annak a kettőnek a keveréke)
- (meg persze víz!) mondjuk nálam a leves mindig főzelék, de ezt is úgy készítem el hogy jól meg van rakva, úgyhogy az asszony megint panaszkodott hogy több víz kellett volna bele, de na, én így szeretem...

Feldobod, rotyog, FB-ozol, 10 percenként megkevered, amíg meg nem fő benne minden. Nagyon laktató.

Meg gyorsan is elkészül. Főleg hogy konzervből és Ramen tésztából készítem, úgyhogy fél óra alatt megvan mindennel együtt.

[coco]

Huh, ez súlyos lehet

[Rozsomák]

Lehet nem ide tartozik, de van egy gazdánk aki rendet rak.
Főztem egy székelykáposztát, ahogy kell gerslivel apróra vágott csülökhússal.
Mikor levettem a tűzről két üveget kimostam, beletöltöttem a káposztát színig, kicsit túltöltve, kevés szalicilt szórtam a tetejére, lezártam és az asztalon hagytam.
Mikor kihűlt, a teteje behorpadt, azaz 100 évig el fog állni.
Minek akkor a befőzőkészülék, meg dunszt?
IMG_20240625_090744.jpg

[coco]

Én a helyedben örülnék, ha a következő néhány hónapban nem robban fel az üveg, mert a gersli, ahogy a hagyományos gabonák mindegyike, levegőmentes környezetben is megerjed (lásd: rejuvelac és társai). Egyébként a képen is jól látható, hogy az üveg tele van buborékokkal, tehát nem levegőmentes az elrakásod, bár ez a gabonát nem fogja zavarni. Ettől még vígan megerjeszti az egészet, és ezen a tetejére szórt szalicilsav sem fog segíteni, mert az nem befolyásolja az üveg közepében és alján levő gabona viselkedését.

Ráadásul jobban is jársz, ha felrobban, mert akkor legalább nem teszed ki magadat vagy a családodat komoly, akár halálos betegségeknek, mint botulizmus és társai, amik a hús felelőtlen tartósításából erednek, valamint fenolmérgezésnek, ami a szalicil meleg ételben való felhasználásának az eredménye.

És ez csak három dolog a millióból, amiért sem neked, sem senki másnak nem javaslom, hogy egyen az alkotásodból.

Ha játszani akarsz a kajáddal és az életeddel, sok sikert hozzá, de ne gondold, hogy mindeki hülye, aki tudja, mit jelent az élelmiszerbiztonság.

[Rozsomák]

Köszi, de ha nem púposodik fel, akkor ehető nem?

[coco]

Ne edd meg, dobd ki!

[Sergeant]

Rákaptam a levesre...

Így készítem el:

Fazék, bele:

- levestészta
- kockára vágott krumpli
- borsó
- 2 tasak levespor
- pirosarany (vagy gulyáskrém)
- egy vagy adag paprikapor
- egy kis erőspaprika lé
- hagymapor
- fokhagyma
- kis szalonnazsír
- pepperoni (persze lehet szalámi is vagy kolbász, végül is a pepperoni annak a kettőnek a keveréke)
- (meg persze víz!) mondjuk nálam a leves mindig főzelék, de ezt is úgy készítem el hogy jól meg van rakva, úgyhogy az asszony megint panaszkodott hogy több víz kellett volna bele, de na, én így szeretem...

Feldobod, rotyog, FB-ozol, 10 percenként megkevered, amíg meg nem fő benne minden. Nagyon laktató.

Meg gyorsan is elkészül. Főleg hogy konzervből és Ramen tésztából készítem, úgyhogy fél óra alatt megvan mindennel együtt.

Na, majd akkor eszek ilyet, ha eljön az éhínség kora.