Sokáig elálló ételek, tartós élelmiszer

[LSVF]

Nekem a no name, már nem tudom milyen italpor kikezdte a gyomrom. Eltettem, hogy hisz ipari szutyok sose lesz baja...hát lett.
4-5 év után bekevertem, fájt is a gyomrom rendesen...kuka lett a megmaradt pár tasak. Amúgy nem volt rossz, csak az évek nem tettek jót neki.
Viszont a 2 éves cerbona szelet az patika volt, csak kicsit kiszáradt. Ejjj amikor csak 55 huf volt a lidlibe...mibdehová volt eltéve belőle...

[lewy77]

Fagyasztva szárítás:
Wiki szerint : https://hu.wikipedia.org/wiki/Liofilez%C3%A9s
Otthon : https://www.ferwer.hu/blog/hogyan-ve...-szukseg-hozza
Hozzávaló gép : https://www.expondo.co.uk/goldbrunn-...watts-10070013
Ami kb 100 000 ft... Ha ingyen van az alapanyag akkor talán megérné.
Aszalógép : https://hu.gorenje.com/termekek/etel...00000000423353 valami hasonló, csak nem digitális vezérlésű (ritkábban romlik el és javítható, ami nálam fő szempont, mert háztartásgép szerelő voltam)

[coco]

Köszi a sok linket! A fagyasztva szárítást mint technológiát ismerem, sajnos egyelőre gyakorlati tapasztalatom nincs A belinkelt gép vákuummal szárít, az kicsit más tészta. Szerintem simán megéri használni, mert az így tartósított kaja kb. egyörök életig jó marad és nagyon könnyen felhasználható, ellentétben pl. a szárított (aszalt) dolgokkal.

[lewy77]

Ma nem volt időm kenyeret készíteni. Majd holnap. De valami kenyérféle kellett...
Tartalék a Penny-ből : DSCN9252[1].jpg
És még mindig ehetőőő, ugyanaz a fűrészpor íz mint 5 évvel ezelőtt DSCN9251[1].jpg Ja, vagy akkor járt le...
Semmi avasodás, mellékíz, bogárkák. Szerintem megérte...

[TMIB]

Ezt gyerekkoromban vette anyám. Nem emlékszem hogy mi volt a neve, de amikor újdonságnak számított akkor nagyot ment. Közvetlen a rendszerváltás után valamikor. Emlékszem hogy nem volt rossz, de jó se, valahol a kettő között.

[Al Bundy]

Ezt gyerekkoromban vette anyám. Nem emlékszem hogy mi volt a neve, de amikor újdonságnak számított akkor nagyot ment. Közvetlen a rendszerváltás után valamikor. Emlékszem hogy nem volt rossz, de jó se, valahol a kettő között.

Azt hiszem Abonett késznek, vagy kenyérnek hivtak