Gyógynövények

[Saphira]

. Talán túl általánosan fogalmaztam, én nem a vérszívók miatt kérdeztem, hanem az ételtõl távol tartás miatt, ezt próbáltam szemléltetni a rovarok felsorolásával: muslica, légy, poloska, ezek szoktak belemászni (belepetézni) a szabadon hagyott ételekbe.

Bocsi, félreértettem!
Az tapasztaltam, hogy zsályás ételt csak nagysokára látogatják meg a legyek.
Nagymamám disznóvágás után a felakasztott húsfélék közé csokorba kötött babérlevelet és kakukkfüvet akasztott. Jobban belegondolva, ha kakukkfüvet teszek a salátába, tényleg nem/vagy kevésbé megy rá a szárnyas nép (persze ez salátától is függ).

[Zacskóbicska]

Jut eszembe, itt a csodanövény, az Artemisia annua. Azt hiszem, a magyar neve nyári üröm. A száerított, morzsolt növény kiváló rovarûzõ (akár a kertbõl is), valamint igen jó fertõtlenítõ hatású. Ki lehet próbálni, ha ezzel beszórsz egy darab friss húst, majd azt melehgen hagyod, sem a legyek nem köpik be, se nem rohad meg. A cipõbe beszórva bármelyik hintõpornál jobb, sosem lesz lábszag. Végszükségben pedig a maláriát is kezelhetjük vele, de ezzel óvatosan kell bánni, mert a vörösvértestekre nagyodd dózisban káros hatással lehet.

[Zacskóbicska]

http://rapidreszeg.blog.hu/2007/12/04/a_zold_tunder
Nem véletlenül került ebbe a témába az Abszint, már volt szó itt az alapanyagáról.
Érdekes hatásról számolt be a blog írója.
Valaki ivott már igazit? Én nem. Lehet egyáltalán kapni olyat, ami nem hamisított?

Valószínûleg nem, mert az eredetit már régen betiltották a magas fehérüröm-kivonat tartalma miatt. Maradandó károsodást képes okozni az idegrendszerben.

[doki]

Régebben szûrtük rendesen. Nyilván gõzünk sem volt a pirított cukorról, meg a hozzá tartozó szertartásról, ittuk, mint a páleszt. Jól berúgsz és ennyi. A székely módszer jobb: egy üveg pálinkába beáztatod 2-3 légyölõ galóca kalapról lehúzott bõrét. Két-három felesnél nem ajánlott többet inni belõle.

[Zacskóbicska]

Régebben szûrtük rendesen. Nyilván gõzünk sem volt a pirított cukorról, meg a hozzá tartozó szertartásról, ittuk, mint a páleszt. Jól berúgsz és ennyi. A székely módszer jobb: egy üveg pálinkába beáztatod 2-3 légyölõ galóca kalapról lehúzott bõrét. Két-három felesnél nem ajánlott többet inni belõle.

A Kola félszigeten a tundrán találtam egy nagy légyölõ galócát, ami csonttá volt fagyva. Csodálkoztam is, hogy azon az élettel alig borított tájon is terem ilyen. A helyi lakos azonnal kikapta a kezembõl és bosszankodva nézegette, hogy túl öreg már, mert a legjobb party drog. (A pia hiánycikk volt). A légyölõben elvileg kétféle hatóanyag van. Az egyik az atropin, ami halálos mérgezést is okozhat. A másik a pszilocibin nevû pszichoaktív narkó. Termõhelytõl függõen ezek aránya erõsen változik. A nevezett helyen pl. az atropin teljesen hiányzik, csak a pszilocibin dominál

[Dream_walker]

Valószínûleg nem, mert az eredetit már régen betiltották a magas fehérüröm-kivonat tartalma miatt. Maradandó károsodást képes okozni az idegrendszerben.

Hm, biztos, hogy azért tiltották be? Csak mert az ürmösborok semmilyen tiltólistán nem szerepelnel, és azokat is hasonlóan készítik. Bár tény, hogy egy átlag üzletben nem találsz a polcon ürmös bort, és annyira nem is hiányolja senki.

[Dream_walker]

Én is tanultam közben egy másikat: fehér üröm. Már csak fel kellene lelni valahol.

Gyakorlatilag nem láttam olyan kertet vagy parlagot még, ahol ne lett volna belõle egy csomó. Igaz, hogy a fekete üröm sokkal elterjedtebb, de ahol az megél, ott van fehér is.

[Zacskóbicska]

Köszi. A babérlevél engem is elûz, szóval azt kihagynám.
Én is tanultam közben egy másikat: fehér üröm. Már csak fel kellene lelni valahol.

Adok neked, amennyi kell.

[Zacskóbicska]

Hm, biztos, hogy azért tiltották be? Csak mert az ürmösborok semmilyen tiltólistán nem szerepelnel, és azokat is hasonlóan készítik. Bár tény, hogy egy átlag üzletben nem találsz a polcon ürmös bort, és annyira nem is hiányolja senki.

Biztosan. Az ürmös borokban (én is készítettem már néhány 100 l-t, amíg volt borom) kevés a fehér üröm. Nagyon intenzív, kesernyés, aromás íze van. Valójában ez adja meg az ürmösök és vermutok alap kesernyés ízét. Ha egy maréknyit beleszórsz 100 l borba, az már nagyon markáns lesz, inkább kevesebb kell. Az abszint ennél sokkal-sokkal többet tartalmazott. A rendszeres fogyasztása bizonyítottan irreverzibilis idegrendszeri elváltozást okoz.
A népi gyógyászatban elsõsorban a bélférgek kiûzésére használták, ha jók az emlékeim.

[Mizu]

Apropo! Ürmös bor...
Apam anno a lagzinkra keszitett valami titkos receptböl ürmös bort... több honapon keresztül keszitette, aztatta..
Nagy sikere volt! Reggel ugy kellet elzavarni a nasznepet, mert meg akkor is roptak.. ... bar lehet nem ennek köszönhetö a dolog, de erdekes volt...


Tud valaki jo/kiprobalt ürmösbor receptet??