Vadat,halat s mi jó falat.....

[Vietnamiveteran]

Egyre jobban idegesít hogy nem tudok fõzni

Jólvan tavasszal valami vadat bográcsba helyezünk , aztán hátha ellesel pár fortélyt Túlélõnek meg légipostán küldünk kóstolót

[Amatorpe]

Jólvan tavasszal valami vadat bográcsba helyezünk , aztán hátha ellesel pár fortélyt Túlélõnek meg légipostán küldünk kóstolót

Hát nem is tudom, szerintem az ottani vámosok tuti lenyúlnák... Van egyáltalán szabály arra, hogy mi kell a döglött állat bejuttatásához? ÁNTSZ ottani megfelelõje, vagy ilyesmi?
Veteran: jók a képek és a receptek, látszik hogy otthonosan mozogsz a témában!

[Vasember]

Egyszer mentünk ki Amerikába és a lökött haveromat lekapcsolták az atlantai repülõtéren. Másfél órán át pihentették egyedül egy szobában aztán se szó se beszéd elengedték.
Amikor jöttünk ki a reptérrõl akkor nagyon szitkozódott mert észre vette, hogy elvették a fele májkrém konzerveit, a fele szalámiát, a fele kolbászát, az egész szalonnáját, és a sportszelet készletének a felét.
Kérdeztem mi a lófüttynek csomagolta ezeket egyáltalán be? Hát mert ezeknél az amerikaiaknál csak koleszterinmentes szarokat lehet enni!
Mindenesetre valaki a vámosok közül megörült a kis hazainak!

[mossberg-operator]

Egyre jobban idegesít hogy nem tudok fõzni

Allj neki! Mi is elkezdtuk valamikor...

[Durbints sógor]

Köszi, kipróbálom majd. Eredeti kérdésem akkor valahogy úgy fogalmazom újra, hogy vajon a vastag és nehéz öntöttvas edény elõnyei (kevésbé ég le) ellensúlyozzák e a hátrányait (nehéz, rozsdásodik, nehezebb karbantartani)? Bár ha jól értem, szerintetek nem a válasz.
Egyéb kérdések: Ahogy net szerte nézem, jól látom-e, hogy bográcsnál fedõt azt nem igazán szoktak használni? Ennek mi az oka? Ugye a fedõvel egyértelmûen jobban meg tud fõni az étel, ezért csodálkozom, hogy sehol nem látni.

[Vietnamiveteran]

Fedõt akkor szoktam használni ha csak magunknak fõzök és gyorsan szeretném elkészíteni a kaját , fedõ alatt kb. fele annyi a fõzési idõ , viszont amikor jó idõ van, társaság akkor nem cél ,hogy 1 óra alatt elkészüljön az étel . a másik ,a látvány a vendégeknek általában tetszik,hogy közbe közbe belenézzenek a kondérba

[mossberg-operator]

Ma kacsaztam. Maj kisutve reggelinek, nyakabol leves, maga a kacsa a sutobe. Sajna a kepen mar hianyzik a melle, meg a ropogos bore. Mire eszbekaptam, hogy fotozni kene, mar tul keso volt. Ize fenomenalis. Nem mindig sikerul igy. Masik kepen pottom tolja befele. Ha nem lenne jo, hozza sem nyulna.image.jpgimage.jpg

[M-torolt_forumozo]

Õzhús pácolásához van valakinek valami bevált receptje (olajos pác)?

[degu]

nem hasznos de erdekes:
https://www.youtube.com/watch?v=utMMdLT6cdg

[Vietnamiveteran]

Nem tudom ti ,hogy vagytok vele de nekem már nagyon hiányzik a nyár és a jó idõ addig is a nyári képekkel vigasztalódjunk .... Halászlé utána palacsinta nyam nyam....

DSCF0509.jpg

DSCF0522.jpg

DSCF0525.jpg

DSCF0535.jpg