Barkácsolt sütõ- fõzõ alkalmatosságok - kemenceépítés

[BragBOL]

http://mkh.valosag.net/index.php/tem...emence-epitese




Én is csináltam már hasonlót, azt hajtott vaslemez tartotta, de túl alacsony belmagasságúra sikeredett, épphogy elfért egy bagett benne.
Egy jó kemence amúgy vagy elsõkéményes, vagy ne legyen kéménye, és elõl jöjjön ki a füst, akkor fûtõdik fel jól.

[BragBOL]

Képes magyarázat az elsõ és hátsó kéményes kemencék mûködésérõl, elõnyeirõl és hátrányairól:
kemence_mukodese.jpg

Gallyvázas kiskemence:
http://ibreadhunter.blogspot.hu/2008...arth-oven.html

[raktaros]

Érdekes (fürdõkádból):

http://www.napjaink.in/mihez-is-kezd...tam-volna-wow/

[Pityubá]

Igaz nem kemence, hanem saját építésû, módosított gödörtûzhely.

Csatolmány 3312

Palacsintasütés gödörtûzhelyen

Csatolmány 3313

Mûködésérõl videó a YouTube-on.

[Grafitos]

Nagyon tetszik a gödörtûzhely Pityubá..egyszerûbb leásni és ott kialakítani a tûzteret, mint elkezdeni építgetni valami falat, ami vagy megreped, vagy nem
Ha nem szeretném annyira nézni a bushmann tv-t akkor a menedékben is kialakíthatnék egy hasonlót..tüzelõtakarékosabb és hatékonyabb módszer a fõzéshez az biztos

[Pityubá]

Nagyon tetszik a gödörtûzhely Pityubá..egyszerûbb leásni és ott kialakítani a tûzteret, mint elkezdeni építgetni valami falat, ami vagy megreped, vagy nem
Ha nem szeretném annyira nézni a bushmann tv-t akkor a menedékben is kialakíthatnék egy hasonlót..tüzelõtakarékosabb és hatékonyabb módszer a fõzéshez az biztos

Nemrég tábori palacsinta sütés volt rajta helyben készült nyers málna lekvárral, finom volt, ahogy sült úgy fogyott.

Csatolmány 3322

Mecsekben ástunk gödörtûzhelyt, használat után a kitermelt földel betemettük, szinte nyomot sem hagyva magunk után.
(hegy talaja féltéglányi kõzetdarabokkal sûrûn tele nem tudtuk kellõen kimélyíteni, lásd a téglányi kõdarabot)

Csatolmány 3321

[Grafitos]

Ezt jobban preferálod, mint a normál tûzrakást és a függasztett bográcsszerû fõzõcskét?
Ennek egy primitív verzióját szoktam még alkalmazni, ha csak egy csajkányi kaját kell megfõznöm, vagy konzervet melegíteni. Keresek 3 követ, amelyeknek egyik oldala viszonylag egyenes. Ezeket használom a tûzhely belsõ falának kialakításához..kívülrõl egy kis földdel megtámogatom a köveket. A 2 oldalfal funkciót betöltõ kõ távolsága mindig a csajkám szélességével egynlõ, így 3 helyen támaszkodva, már biztosan áll, az alkalmi tûztér felett. Foklával szoktam begyújtani és 3 maréknyi kisújj vastagságú gallyacskával táplálom..ennyivel egy sóletkonzerv forrásig melegíthetõ
5 perc alatt elkészíthetõ, hatékony a hõhasznosítása, és kicsi a tüzelõigénye..

[Pityubá]

Ezt jobban preferálod, mint a normál tûzrakást és a függasztett bográcsszerû fõzõcskét?
Ennek egy primitív verzióját szoktam még alkalmazni, ha csak egy csajkányi kaját kell megfõznöm, vagy konzervet melegíteni. Keresek 3 követ, amelyeknek egyik oldala viszonylag egyenes. Ezeket használom a tûzhely belsõ falának kialakításához..kívülrõl egy kis földdel megtámogatom a köveket. A 2 oldalfal funkciót betöltõ kõ távolsága mindig a csajkám szélességével egynlõ, így 3 helyen támaszkodva, már biztosan áll, az alkali tûztér felett. Foklával szoktam begyújtani és 3 maréknyi kisújj vastagságú gallyacskával táplálom..ennyivel egy sóletkonzerv forrásig melegíthetõ
5 perc alatt elkészíthetõ, hatékony a hõhasznosítása, és kicsi a tüzelõigénye..

Bizonyos helyzetekben (ahol szükséges a tûz rejtése, kevés a tüzelõanyag, nem adhatsz füstjeleket STB..) valóban ez megfelelõbb.
Több fajta tûzet használtam, az adott helyzetnek megfelelõt, nem preferálom egyiket sem, ez van véglegesítve telkemen, nem zavarjuk a szomszédokat, nem árasztunk hazaérkezéskor füstölt sonka illatot.

Lásd nem preferálom a gödörtûzhelyt, íme a Svéd fáklya.
Bicskafûrésszel darabolt rönköt, faékkel ütõfával hasítottuk, ahol nincs lapos kõ és vizes a talaj ideális.

Csatolmány 3323

[Grafitos]

Ezt még Ray Mearsék is láncfûrésszel csinálták valamelyik részben Úgy látom Téged csak kérdezni kell és jön is a képekkel illusztrált tudásanyag
Lehet ennek az égésintenzitását szabályozni? égési idõ kb mennyi?

újabb 2 kérdés
Valahol láttam, hogy így készítettek 4 lábú széket..nagyobb rönköt gyújtottak és leállították a folyamatot, mikor már a 4 hasáb annyira kiéget, hogy széklábszerûen elvékonyodott...megfordították és kész az ülõalkalmatosság.

[Grafitos]

Házi rakéta lépésrõl lépésre
http://www.essrg.hu/sites/default/fi...C5%B1zhely.pdf