Barkácsolt sütõ- fõzõ alkalmatosságok - kemenceépítés

[Pityubá]

Ezt még Ray Mearsék is láncfûrésszel csinálták valamelyik részben Úgy látom Téged csak kérdezni kell és jön is a képekkel illusztrált tudásanyag
Lehet ennek az égésintenzitását szabályozni? égési idõ kb mennyi?

újabb 2 kérdés
Valahol láttam, hogy így készítettek 4 lábú széket..nagyobb rönköt gyújtottak és leállították a folyamatot, mikor már a 4 hasáb annyira kiéget, hogy széklábszerûen elvékonyodott...megfordították és kész az ülõalkalmatosság.

A Svéd fáklyát lehet szabályozni bizonyos keretek közt a levegõ elzárásával, amikor erdei szeder lekvárt fõztünk körbe feltöltöttük földel, így tettük takarékra.

lekvar.jpg

Ezt a szék készítést én is megnéztem, nem sok értelmét látom, arra a fatuskóra is reá lehet ülni és nem kell véle vacakolni.

[Grafitos]

A veremházakban is rakéta üzemelt volna??nem lepõdnék meg, ha az a kis süllyesztett búbos hasonló elven mûködne
http://indafoto.hu/geripapa/image/12251093-d595e270

[Grafitos]

Nekem meg ezek a képek ugrottak be a Svéd fáklyával kapcsolatban..ez itt nem ésszerûség..ez dizájn kéremszépen
http://assets.dornob.com/wp-content/...ir-process.jpg
http://media-cache-ak0.pinimg.com/23...8d23a8ade2.jpg

Mellesleg elég jól néz ki..szerintem

[Enemy]

teccetõs kis fa sámli! néköm is tetszik

[A. L. Ias]

Jártam Orfûn a kemencés udvarban. Készítettem képeket a kültéri sütõkemencékrõl. Nem tudom, fel merjek-e tenni képeket róla, vagy felbolydítom vele ezt a topikot is, mint a héhészetet?

[A. L. Ias]

Akkor a személyes kedvencemet mutatnám meg.
kemence.jpg
Ez egy külsõ boglyakemence Kunmadarasról, a kéményén kalappal. A különlegessége a hozzá épített üstház. Az üstház a normál funkcióján kívül jó szolgálatot tesz hús- vagy sajtkészítmény füstölésekor. A kemencét tévõvel lezárva, a kéménybe aggatva a füstölni valót, végül a kéményt kívülrõl is lezárva füstöltek. Az üstházban tüzeltek, de az üstház kéményét eltömték. Így a füst a hosszú vízszintes kürtõn át a kemence kéményén át távozik. A hosszú füstút alatt van ideje lehûlni, ami elõny a füstöléskor.

Igazi kerti mindenes, a boglyaforma meg külön jól áll neki.

[Pityubá]

Sajna adós vagyok a fórum teljes átolvasásával, ezt kihagytam.
Az általam használt gödörtûzhely mûködése valóban hasonlít a Dakota tûzhelyre.
Csupán az elkészítés módjában (nincs alagút fúrás), tüzelõanyag berakásában tér el. (tüzelõt az etetõaknába kell rakni, mint a rakétánál)

[Grafitos]

Ez igen..ez most tényleg ujdonság volt nekem...még soha nem láttam hasonlót...a füstölõvel való összekötés ésszerûsége és egyszerûsége a józan paraszti logika zsenialitását tükrözi. Ebbõl is látszik, hogy nem kell millákat költeni egy jól mûködõ kemence megépítésére..elég hozzá egy kis szaktudás, meg sár

Akkor a személyes kedvencemet mutatnám meg.
kemence.jpg
Ez egy külsõ boglyakemence Kunmadarasról, a kéményén kalappal. A különlegessége a hozzá épített üstház. Az üstház a normál funkcióján kívül jó szolgálatot tesz hús- vagy sajtkészítmény füstölésekor. A kemencét tévõvel lezárva, a kéménybe aggatva a füstölni valót, végül a kéményt kívülrõl is lezárva füstöltek. Az üstházban tüzeltek, de az üstház kéményét eltömték. Így a füst a hosszú vízszintes kürtõn át a kemence kéményén át távozik. A hosszú füstút alatt van ideje lehûlni, ami elõny a füstöléskor.

Igazi kerti mindenes, a boglyaforma meg külön jól áll neki.

[Grafitos]

Most nem mondod hogy számon kérsz..és ha nem láttam egy posztodat, vagy láttam, de nem jegyeztem meg akkor mi történt?

[Grafitos]

félre lehetett