Vadat,halat s mi jó falat.....

[Törölt_fórumtag2]

Ha tehetem, akkor a saját magam által sütött kenyeret eszem én is.
Én ausztrál kenyérként ismerem, de a recept ugyanaz, mint fixy-nél.
ausztrálkenyér.jpgKép 012.jpg

Tegnap este sütöttem egy simát és egy hagymás-fokhagymást. Széttépte vacsorára a család.

[fater.lajos]

Én ausztrál kenyérként ismerem, de a recept ugyanaz, mint fixy-nél.

Én Jordániában, Egyiptomban meg Szudánban is ettem ilyet. Igaz, ott olajoshordó fedelén, teveszar tûzön sütötték. Nem meglepõ módon, mindegyik egy kicsit más volt.

[Grafitos]

A szerdai vacsi
http://i.imgur.com/gnpXH5M.jpg

[TMIB]

A fenti tányérban mi volt? Garnélarák?

[pappito]

Ha már kovászolás...
Idén is nagyon sok a cukkini. Négy naponta egy 4literes üveg elfogy nálunk.
Ajánlom mindenkinek, nekem jobban ízlik, mint az uborka.
Csatolmány 3511Csatolmány 3512

na ez nem jutott eszembe, itt nincs kovászolni való, amíg volt kiskertem addig ültettem ubit (magot lehet kapni, de kész kovászolni való ubit nem) és kovászoltam a sajátot, gyorsan nõnek, hamar összejön egy üveggel. a cukkinit nem próbáltam, de azt lehet kapni, ha jön a nyár csinálok, kösz a tippet!

[pappito]

érdekel valakit biltong recept és készítési útmutató? most kaptam egyet egy délafrikai kollégámtól és elég jól néz ki a leírás, neki is fogok állni csinálni, nagyon jó kirándulóskaja, nem romlik meg sokáig és tiszta hús

ha eltennétek, akkor lefordítom

[Vasember]

Ez ha jól tudom amolyan délafrikai beef jerky.
Mindenképpen érdekel!

[pappito]

Ez ha jól tudom amolyan délafrikai beef jerky.
Mindenképpen érdekel!

igen, olyasmi. a legjobb elandból állítólag, de hát az elég elérhetetlen, szóval marad a marha. na akkor majd nekiállok és lefordítom, macerás, de megéri.

[Grafitos]

A fenti tányérban mi volt? Garnélarák?

yup..fokhagymás boros szószban

[Törölt_fórumtag2]

na ez nem jutott eszembe, itt nincs kovászolni való, amíg volt kiskertem addig ültettem ubit (magot lehet kapni, de kész kovászolni való ubit nem) és kovászoltam a sajátot, gyorsan nõnek, hamar összejön egy üveggel. a cukkinit nem próbáltam, de azt lehet kapni, ha jön a nyár csinálok, kösz a tippet!

Nagyon sok mindent lehet kovászolni. Paprikát, vörös hagymát, fokhagymát, sárgarépát, spárga tököt, patiszont stb. (A kovászolt méregzöld erõs paprikát imádom.)
Van kenyérhéj nélküli krumplis technológia is.