Tessék mondani krumpliból tényleg iható bor lesz ? Csatolmány 3741 HUKK !
Mifelénk szõlõbõl is tudnak bort készíteni. :D
Printable View
Tessék mondani krumpliból tényleg iható bor lesz ? Csatolmány 3741 HUKK !
Mifelénk szõlõbõl is tudnak bort készíteni. :D
Én arra lakom, ahol a bort bányásszák. (Borbánya...) :beer::haha:
Egyébként bor csak szõlõbõl lesz. :nanem: Krumpliból a végcél csak pálinka lehet... (No, azt is szeretik felénk...)
Egészségükre.Csatolmány 3753Idézet:
Eredeti hozzászóló fater.lajos
Csatolmány 3755Csatolmány 3756Csatolmány 3757Csatolmány 3758Csatolmány 3759Csatolmány 3760
Forrásban. Fele füge, másik fele alma. Középen, ami már letisztult és iható. Úgy 30 liter.
Elég lesz a szõlõ borig.:D
Egészségetekre!:beer:
Almát szeretném kicsiben kipróbálni.
Tudsz írni nekem egy "hogyan"-t? :)
Persze. Egyszerû a recept:Idézet:
Eredeti hozzászóló raktaros
4literes üvegbe 1,5 kg reszelt alma, 1kg kristálycukor, egy mokkás kanálnyi porélesztõ. Néhány naponta megforgatni az üveget, amúgy meg csak lazán rátenni a kupakot. Egy hét múlva az alma reszeléket leszûrni és a többit visszatöltve az üvegbe, hagyni letisztulásig erjedni. Amikor abbahagyja a forrást és letisztult, olyan házi bor jellegûre és szagúra, akkor még egyszer finom szûrõn átszûrni és hagyni megpihenni. Utána iható, viszont hûtõben tárolni. Ha hagyod utána néhány hónapot állni, akkor kristály tiszta bort kapsz végeredményként. Teljesen leülepedik és beérik.
Köszönöm szépen.
Nagyszüleim szõlõborokat készítettek, de akkoriban nem nagyon érdekelt a dolog.
Almaborkészítéssel meg még nem találkoztam :(.
A fügebor már csak a múlt.:DIdézet:
Eredeti hozzászóló Oakland
Nagyon gyorsan elkészül, a vele egy idõben lerakott alma még csak most vált ihatóvá. 10palackkal már a hûtõben várakozik.
Tudja valaki, hogy miért érik be nagyságrendekkel hamarabb a fügebor? Jóval nagyobb alkohol tartalommal. Valami enzim segíti elõ az erjedést?
Már a novemberi, második füge érést várom.
Holnap szüreteljük a vörös szõlõt. Szép lett a termés, abból is lesz egy kis borocska.:)
A Calvados az nem bor, hanem almabor párlat (brandy tulajdonképpen) és mivel lepárlás útján készül, égetett szesznek minõsül, az alkoholtartalma is 40% körül van.Idézet:
Eredeti hozzászóló fater.lajos
Tisztelt atyám készített ilyet, viszont valamiért kb. három évig ihatatlanul karcos lõre volt, de aztán nagyon szépen kisimult és nagyon gyorsan elfogyott :)
A krumpli mellett szinte mindenbõl lehet vodkát csinálni, az oroszok szamogonja (самого́н) is ilyesmi, erjesztett gabonából, céklából, krumpliból, kukoricából, stb. készítik, vagy amihez hozzáférnek. sztenderd moonshine/kerítésszaggató és sokszor szennyezett is, különösen azok amiket autóból kiszerelt hûtõvel párolnak le...
Megcsináltad az alma bort? Milyen lett az eredmény?Idézet:
Eredeti hozzászóló raktaros
Az enyém kellemes, de ütõs lett rendesen.