Ehetõ "özönnövények" és elkészítési javaslatok

[venosz]

A recept amit leírtál nagyon finom és kiadós lehet a tikhúr nélkül is. Azaz Mint a kõleves, csak azért kell bele kõ, mert valamit el akarsz érni, a kõ esetében a falusiak megleckéztetése, a te esetedben a tikhúr felhasználása. Tudod az igazi az lenne, ha tyúkhúr csak kis zsír liszt felhasználásával lenne ehetõ, élvezhetõ. Ha már van benne szalonna, kolbász, füstölt oldalas krumpli, vagy rizs akár ki is lehet hagyni belõle, de mondom csak tréfáltam, értékelem a fáradozásod a recept leírásával, és lehet ki is próbálom.

Tibor

[P]

Tyúkhúrból isteni pesto készíthetõ. A recept ugyanaz, mint a bazsalikom / spenót / rukkola / stb. pestóknál. A legtöbb ehetõ gyom zöldje így eltehetõ, és ízletes.

[Mizu]

Egy kis témába vágó cikk.

A kaukázusi medvetalp smafu

Nem a kaukázusi medvetalp az egyetlen inváziós növény itthon, sok más mellett van olyan is, amit mindenki ismer: az allergiások életét megkeserítõ parlagfû sem õshonos.
A méheknek jó, a vaddohány gyökértarackja mégis hatalmas károkat okozhat, ráadásul mérgezõ. Akkor miért és hogyan kerültek ide? Egyáltalán mi számít õshonos növénynek? Legalább hasznuk is van?

...

[Törölt_fórumtag2]

Szerintem minden növénynek van haszna, csak meg kell találni, hogy mire jó. A káros, nem káros jelzõket a gépesített, agyon növényvédõ szerezett modern mezõgazdaság találta ki.

Íme a példa: csicsóka. Egy recept is hozzá:

Csicsóka chips

Hozzávalók:
-1kg mosott, hámozott csicsóka
-8ek étkezési keményítõ
-olaj
-só.

Elkészítés:
A csicsókát zöldséghámozóval vágjuk vékony szeletekre, forgassuk meg a keményítõben és forró olajban süssük ki. Csepegtessük le, majd sózzuk meg.

Tudjátok, vesszõparipám: csicsókát minden kertbe!!!!!!

[Mizu]

Apropo Csicsoka!

Allattartaskor, ha van böven csicsoka, nem lesz semmi bajuk a joszagnak, ha adunk nekik? A gumora gondolok.

Ledaralva, kisse megtuningolva daraval mennyit ehetnek es milyen hatasa lesz?

Szellenteni fognak a szarnyasok is?

[Zacskóbicska]

Apropo Csicsoka!

Allattartaskor, ha van böven csicsoka, nem lesz semmi bajuk a joszagnak, ha adunk nekik? A gumora gondolok.

Ledaralva, kisse megtuningolva daraval mennyit ehetnek es milyen hatasa lesz?

Szellenteni fognak a szarnyasok is?

Az immunrendszerüknek jót tesz, bajuk nem lesz tõle, szeretik is, de súlygyarapodásra ne számíts, mert a tápanyag tartalma zéró kalória. A benne lévõ cukor (inulin) gerinces lényben nem szívódik fel, hasznosítatlanul távozik. Fehérjéje L-izomer, ezért szintén nem hasznosul. A nyomelemek felszívódását azonban segíti, fontos szelén forrás.

[Mizu]

Az immunrendszerüknek jót tesz, bajuk nem lesz tõle, szeretik is...
A nyomelemek felszívódását azonban segíti, fontos szelén forrás.

Nagyon köszönöm a hasznos infot!
Igen, ezek miatt mar megeri tapolni nekik!

[Törölt_fórumtag2]

http://napidoktor.hu/cikk/60.5365/Gy...nergiatartalma

Csak, hogy védjem a csicsókát. Összehasonlításképpen érdemes megnézni ezt a táblázatot, bár csak szénhidrát és kalória tartalom alapján rangsorol.

[Törölt_fórumtag2]

Apropo Csicsoka!

Allattartaskor, ha van böven csicsoka, nem lesz semmi bajuk a joszagnak, ha adunk nekik? A gumora gondolok.

Ledaralva, kisse megtuningolva daraval mennyit ehetnek es milyen hatasa lesz?

Szellenteni fognak a szarnyasok is?

http://tyukudvar.blog.hu/2012/10/02/...ok#more4814625

[Mizu]

http://tyukudvar.blog.hu/2012/10/02/...ok#more4814625

Nagyon köszi! Nagyon jó link számomra!