Sokáig elálló ételek, tartós élelmiszer

[Enemy]

Nagyon rég ettem Mre-t.. majdnem megkívántam
Hol lehet hozzájutni jó áron csomihoz?!

[Doom]

Nagyon rég ettem Mre-t.. majdnem megkívántam
Hol lehet hozzájutni jó áron csomihoz?!

most rendeltem 2500-ért

[Yrkon]

Itt egy cikk halkonzervekrõl:
http://www.origo.hu/tafelspicc/teszt...m_campaign=sec

[Mizu]

Egy hazinak kinezö aszalo berendezes.
Ahogy elnezem alul es felül halo lehet rajta, hogy a termeszetes legaramlatokat biztositsa. Egyik feltetele az aszalasnak.

aszal%u002525C3%25B3.jpg

[shadow177]

Ez az aszaló nem jó! Az aszalás alatt az aszalni valót nem érheti közvetlen napsugárzás! Egy légkollektorból kell az áramló meleg levegõt a sötét aszaló kamrába vezetni.

[Mizu]

Ez az aszaló nem jó! Az aszalás alatt az aszalni valót nem érheti közvetlen napsugárzás! .

Miert? Sok szaritot lattam es sok a szabad eg alatt volt pl halos dobozok formajaban... pl szöllönel erik el ilyen forman a magasabb cukorfokot.

Ha tenyleg valami karosat csinal vele akkor valoban csak a meleg levegöt szabad felhasznalni!
(Ezt jo hogy irtad, legalabb ez is helyere kerülö tema lesz a fejemben.. )

[shadow177]

A szabad ég alatt nem ér el olyan hõmérsékletet mint egy üveglap alatt tehát nem ég meg. Plusz ebben az elrendezésben, ami a napon van az gyakorlatilag sül, a kiadott nedv pedig lecsapódik az árnyékban lévõ részeken.
Egyébként a vitaminok és nyomelemek jobban megõrzõdnek sötétben.
Amúgy meg a légkollektor keltette légáramlás és a meleg levegõ együttesen jobban szárít, mit ha csak kiteszed a napra.
Na meg ha bele gondolsz mit tesz ezzel egy csapó esõ....

[G007]

Sikerült begyûjtenem néhány kávés zacskót (ezüst és arany színût) illetve néhány tejporosat (completa, coop, no-name). Ezek visszazárásával kapcsolatban van valakinek tapasztalata? Neten azt olvastam, hogy forró vasalóval lehet, de mennyire legyen forró a vasaló? Mihez érdemes hozzányomni, fémlemezhez, vagy a vasalódeszkán is össze lehet nyomni?
Arra gondoltam, hogy tojásmentes tésztát, rizst, babot és aszalt gyümölcsöt rakok el bennük és nyomok bele széndioxidot szódás szifonból. A cél az lenne, hogy a világ végéig elálljanak.
Azt hiszem itt olvastam, hogy fém hordókban lenne érdemes tárolni a kaját, mert az légmentesen zár, csak drága és nehéz beszerezni. Szerintetek márkásabb italok fém, díszdobozai megfelelnek erre a célra? Nyilván a tárolási kapacitások nem összehasonlíthatóak.
Még egy (aszalt)gyümölcs hosszútávú tárolási mód motoszkál a fejemben. Mézben való tárolás. Ezt már próbálta valaki?
A válaszokat elõre is köszönöm!

[shadow177]

Csavaros tetejû 5l-es befõttes üvegekre gondoltál már? Feketére fested a külsejét, belepakolsz, feltöltöd CO2-val lezárod és hûvös helyre teszed. Az aszalványt én pihentetés nélkül fogom elrakni, mert szerintem úgy tovább eláll.

[Laci]

Sikerült begyûjtenem néhány kávés zacskót (ezüst és arany színût) illetve néhány tejporosat (completa, coop, no-name). Ezek visszazárásával kapcsolatban van valakinek tapasztalata? Mûködik a dolog .
Neten azt olvastam, hogy forró vasalóval lehet, de mennyire legyen forró a vasaló?Közepesen :-) Mihez érdemes hozzányomni, fémlemezhez, vagy a vasalódeszkán is össze lehet nyomni? Fa deszka , tetõléc darab .
Arra gondoltam, hogy tojásmentes tésztát, rizst, babot és aszalt gyümölcsöt rakok el bennük és nyomok bele széndioxidot szódás szifonból. A cél az lenne, hogy a világ végéig elálljanak.
Azt hiszem itt olvastam, hogy fém hordókban lenne érdemes tárolni a kaját, mert az légmentesen zár, csak drága és nehéz beszerezni. Szerintetek márkásabb italok fém, díszdobozai megfelelnek erre a célra? Nyilván a tárolási kapacitások nem összehasonlíthatóak.
Még egy (aszalt)gyümölcs hosszútávú tárolási mód motoszkál a fejemben. Mézben való tárolás. Ezt már próbálta valaki?
A válaszokat elõre is köszönöm!

Mylar-ra keress a youtub-on .