Lisztet szerintem be lehet tárazni egy évre valót is,én csak azért nem szeretek 10kg-nál többet tartani mert nagyon érzékeny a nedvességre bogarakra rágcsálókra lepkékre.Célszerű hosszabb távon légmentesen elzárni,vagy fagyasztóládában tárolni.Kenyérsütő nekem is van,szoktam használni.Villanyszámlával élesztővel szerintem 200ft körül jön ki vele 1kg kenyér ami a bolti árhoz képest nem is rossz.