105kg vagyok, alapanyagcsere szükségletem kb 2000 kalória, könnyû fizikai munka mellett ez kb 2200-2300 kalóriára módosul. Ekkor nem fogyok, nem hízok. 2300 kalória bevitelnél, 400 kalória az maximum nasi.
Ha fogyni akarok és diétázok, akkor kb 400 kalóriával csökkentem a napi bevitelem, hogy a fogyás állandó, de fenntartható legyen. Így 1900 kalóriára csökken a napi bevitelem. A következõ történik, ha egy étkezésemet ellövöm egy 400 kalóriás, csak szénhidrátból álló zabszelettel. Jó éhes maradok, hiszen már "éhezésben" vagyok, a vércukrom felmegy a szénhidráttól, ha cukor van benne akkor meg fõleg, majd a vércukor csúcs után lejjebb esik, mint a kiindulási szint. Ami mit eredményez?
Még éhesebb leszek.
Ezzel szemben mit teszek? A 1900 kalóriás keretembõl csinálok egy 900 kalóriás, tehát a több, mint dupla annyi kalóriás tojásrántottát, ami rengeteg fehérjét és zsírt tartalmaz. Órákon át nem vagyok éhes és még energiám is van.
Persze, ez nekem jó.