Idézet Eredeti hozzászóló Pityubá Hozzászólás megtekintése
Jut eszembe a halfasírt. Horgász ismerõsöm mondta a lényeg maradt meg bennem, magam még nem próbáltam.
Gerincérõl lefilézett halat apró szálkástól ledarálják, fasírt alapanyagokkal összekeverik, pogácsákban kisütik.
A szálkák olyan rövidre darálódnak, hogy az esetlegesen el nem sültek evés közben nem okoznak problémát.
Találtam jófajta leírást róla, ha kapok halat ajándékba ki fogom próbálni.

Hirtelen az ugrott be, hogy átpasszírozom a halhúst egy szûrõn. Így a szálkák fent akadnak. Valahogy így készül a chicken mc nuggets is.